2023er Grauschiefer Riesling Qualitätswein trocken

Das Rückgrat der Gutskollektion. Riesling pur auf Schiefer gewachsen.

Trinktemperatur: 7-10 °C

• Alkohol: 12,5 % Vol.
• Restzucker: 6,4 g/l
• Säure: 6,6 g/l

Von Hand gelesen und selektiert

• Pflanzjahr: 2014
• Ertrag: 7000 Liter pro Hektar
• Gärung: im Edelstahltank, temperaturgeführt bei 14-16°C über 22 Tage.