Weingut Hild

SCHMECKE DIE PERLEN DER MOSEL

Unsere alten Reben gedeihen an der südlichen Weinmosel auf tiefgründigem Muschelkalkboden.

118

Jahre Tradition

4

Generation

7

Hektar Land
AUS LEIDENSCHAFT WIRD TRADITION

WARUM DAS WEINGUT HILD?

Unser kleiner Familienbetrieb in der 4ten Generation verbindet Tradition und Moderne. Der Fokus liegt bei uns auf dem Elbling, der ältesten Rebsorte Deutschlands. Mit nur noch einem halben Prozent Anbaufläche deutschlandweit, halten wir diese Tradition seit über 100 Jahren hoch.

Eine weitere Besonderheit ist unser tiefgründiger Muschelkalkboden, der nur in unserem Teil der Mosel zu finden ist.

WARUM SOLLTEST DU HILD WEIN GENIEßEN?

Hast du jemals was von Elbling gehört?

Es ist eine der ältesten Rebsorten Europas und wächst fast nur noch in unserer Region. Es ist eine Rarität! Der Elbling liebt lange Abende mit den Besten und ist ein schnörkelloser Wein, der die Essenz des Frühlings in sich trägt.

Bei uns bekommst du für dein Geld ehrliche handgemachte Weine mit Charakter.

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HIER WÄCHST DEIN WEIN

Entdecke die verschiedenen Weinberge, in dem du auf die Punkte klickst.
Finde deinen Lieblingswein.

Mannescht
Über Bach
Großer Grauburgunder
Großer Weißburgunder
Becker
Breitbach
Mühlenweg
Frau Schuh
Kerner
Auf Briesch
1

REBE

Hand in Hand mit Mutter Natur hegen und pflegen wir unsere alten Reben so naturnah wie möglich. Komplett ohne den Einsatz von Herbiziden oder Insektziden.
2

TRAUBE

Unsere Trauben werden wie früher von Hand gelesen und selektiert. Des weiteren legen wir sehr viel Wert auf eine saubere und schonende Verarbeitung.
3

WEIN

Der Most wird von uns ganz langsam vergoren, sodass keine Aromen verloren gehen. Hierfür kühlen wir den Most, während der Gärung, in unseren Edelstahltanks.
4

GENUSS

Alle unsere Weine werden mit viel Liebe und Sorgfalt von Hand hergestellt.
Am besten probierst du sie einfach...

ES IST NICHT NUR DER WEIN, SONDERN ES SIND DIE MOMENTE MIT DEM WEIN

BEGEISTERUNGEN

“Mein Favorit ist ganz klar der Elbling. Sowohl die Weine als auch der Elbling Sekt Brut finde ich zu jeder Gelegenheit passend.”

Petra Hurth

“Sehr leckere Weine!”

Rudolf Faltenberg

“Stuff of Legend!!! Love thos wine, love the people who make it xxx”

Ilona White

UNSERE WEINE

ELBLING, DUETT, BURGUNDER & MORIO MUSKAT –
CHARAKTERVOLLE WEINE VON HOHER REINHEIT

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UNSER SEKT

ELBLING & WEISSER BURGUNDER –
KLASSISCHE SEKTE IN TRADITIONELLER FLASCHENGÄRUNG

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WERDE TEIL DER HILD FAMILIE

Der Weinbau in unserem Haus blickt auf die Tradition von mehr als 100 Jahren zurück.

Matthias Hild

Papa

Wir haben immer Wert auf die Pflege des Elbling gelegt, die wohl am längsten kultivierte Rebsorte Deutschlands. Neben dem Elbling gedeihen auf den Muschelkalkböden unserer Weinberge Grau- und Weißburgunder, Rivaner, Kerner und seit den 1960er Jahren als besondere Rarität der Morio-Muskat. Die Rebenpflege hat überwiegend unser Sohn Jonas übernommen.

Seine praktische Lehre zum Winzer hat Jonas bei Kruger-Rumpf an der Nahe und von Othegraven an der Saar absolviert. Beide Weingüter sind Mitglieder im VDP, dem Verband der deutschen Prädikatsweingüter. Sie sind bekannt durch große Weine außergewöhnlicher Qualität und gehören zu den besten Deutschlands.

Jonas Hild

Sohn

Neben vielen privaten Weinfreunden zählen wir auch zahlreiche Gastronomiebetriebe zu unseren Kunden. Das internationale Publikum hier im Dreiländereck zu Luxemburg und Frankreich erwartet neben den regionalen auch Produkte aus anderen deutschen und europäischen Weinanbaugebieten.

Aus diesem Grund bieten wir mit unserer Johann Hild e.K., dem einzigen Weinhandel unseres Dorfes, auch entsprechende Wein- und Spirituosenspezialitäten an.

Wir exportieren unsere Weine in die Weinbauländer Frankreich, Luxemburg und in weitere europäische Staaten. Seit einigen Jahren werden auch etwa 20 Bundesstaaten in den USA mit HILD Elbling versorgt. Viele Weinfreunde in New York City, New Orleans, Atlanta, Portland, Washington und vielen anderen Städten sind von unserem spritzig frischen Elbling fasziniert.

Dorlies Hild

Mama

Feiern, essen und trinken Sie mit uns! Versäumen Sie keinesfalls das Fest des Jahres: die Tage der offenen Weinkeller in Wincheringen, immer am Pfingstwochenende mit Livemusik, Kunst und regionalen Spezialitäten, die liebevoll von mir zubereitet werden.

Zudem bieten wir Ihnen kulinarische Weinverkostungen an, die bis etwa 25 Personen möglich sind. Dabei unterhalten wir Sie in unserer moselfränkischen Sprache, gerne aber auch auf Deutsch, Französisch und Englisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch – kontaktieren Sie uns!

KONTAKT

WIR FREUEN UNS AUF DICH!

Du kannst deine Lieblingssorten nicht finden, hast noch offene Fragen oder möchtest uns persönlich kennenlernen? Dann kontaktiere uns – Wir sind so schnell wie möglich für dich da.

 

WEINGUT MATTHIAS HILD

Bahnhofstraße 33
54457 Wincheringen
Deutschland

Tel: 06583 527
Fax: 06583 1517 

info@hild-wein.de
www.hild-wein.de

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